Tormás reteksaláta: pikáns vitaminbomba tavaszra

Készítse el a tavasz egyik legfinomabb salátáját!

1 személyes adag a reteksalátához

• 70 g retek
• 30 g sárgarépa
• 5 g torma
• 2 g búzacsíra
• citrom
• méz vagy édesítőszer
• metélőhagyma
• köménymag
• só

A reteksaláta elkészítése

A citromok levét és húsát összekeverjük a reszelt tormával, a mézzel (vagy édesítőszerrel), a finomra vágott metélőhagymával, csipetnyi őrölt köménymaggal, sóval, és belereszeljük a retket és a sárgarépát. Lazán elkeverjük, jól behűtjük/érleljük. A tetejére búzacsírát hintve tálaljuk.

Ha mézzel készül a reteksaláta

Energia: 35 kcal

Fehérje: 2 g

Zsír: 0,5 g

Szénhidrát: 6,4 g

Cékla: a természetes vérpótló, ezért együk, igyuk!

Ha édesítőszerrel készül a reteksaláta

Energia: 29 kcal

Fehérje: 2 g

Zsír: 0,5 g

Szénhidrát: 4,5 g

Jó étvágyat!