Csípős szósszal - a fogyókúráért
Csilivel a sörhas ellen? A Brigham and Women's Kórház (BWH) kutatása szerint a csípős szószok erejét adó összetevő szerepet kaphat a fogyókúrás kezelésekben.
Ali Tavakkoli sebész és munkatársai megvizsgálták, hogy a csili csípősségét biztosító kapszaicin segítségével végrehajtott vagális deafferentációs és vagotómiás műtétek mennyiben segítik a fogyást, mennyivel kevesebb szövődménnyel járhatnak, mint a gyomorszűkítő beavatkozás. Az eredményekről a Digestive Diseases and Sciences májusi kiadása számolt be.
A két eljárást laboratóriumban tesztelték, és kiderült, hogy a vagotómia jelentősen csökkentette a teljes testzsír-mennyiség mellett a hasi zsírdepókat is, melyek a hasi szervek közti helyeket töltik ki. A bolygóideg deafferentációja is fogyást eredményezett, csak kisebb mértékben. Ennek ellenére a kutatók szerint a csökkenés mértéke mégis jelentősnek tekinthető. "A hasi zsírpárnák eltüntetése kiemelten fontos" - magyarázta Tavakkoli. "Ez ugyanis az elhízás jelének fogható fel, illetve olyan ezzel kapcsolatos betegségeket vetít előre, mint amilyen a cukorbaj. A vagális deafferentációt követő hasi zsírvesztés mutatja az eljárásban rejlő lehetőségeket."
A vagotómia a bolygóideg eltávolítását jelenti, ami a gyomor és az agy között biztosítja az információáramlást. A bolygóidegi deafferentáció szintén ezzel az ideggel kapcsolatos, de ennek során azt nem veszik ki teljesen, csupán bizonyos rostjait pusztítják el a kapszaicin segítségével. A csípős paprika hatóanyaga azokat a rostokat semmisíti meg, melyek a gyomorból az agyba viszik a jeleket, de az ellentétes irányú kommunikációt végző részeket nem bántja. Ez a módszer kevesebb mellékhatással is jár.
A kutatók megjegyezték, hogy további vizsgálatok szükségesek, hogy lássák, a műtétek elvégezhetők-e embereken is, és hogy a kapszaicint lehet-e adagolni közvetlenül az emberi bolygóideg-rostokra. Az eredmények azonban ígéretesek. "A súlycsökkentő műtétekre való növekvő igény miatt egyre inkább szükségessé válnak kevésbé invazív beavatkozások is" - tette hozzá Tavakkoli. "Ez egy fontos és fejlődőképes sebészeti diszciplina, főként, mivel ijesztő méreteket ölt világszerte a diabétesz, melyet minden erőnkkel vissza kell szorítani."
