Van a csírafogyasztásnak ellenjavallata? Az orvos válaszol
A csírák igen egészségesek, de vajon mindenki számára biztonságos a fogyasztásuk?
A vakcinainfós orvosokhoz az alábbi kérdés érkezett:
"Tisztelt Doktorok!
Csíra fogyasztással kapcsolatban érdeklődnék. 67 éves nő vagyok, xarelto vérhígítót szedek, valamint RA (reumatoid arthritis - a szerk.) miatt medrolt és salazopyrint. Szeretnék egészségesebben étkezni, és csíra fogyasztásán gondolkodom. Van esetleg ezek miatt a betegségek, vagy az életkorom miatt ellenjavallat?
Elnézést a banális kérdésért, és köszönöm megtisztelő válaszukat!
Az orvos válasza
"Kedves Kérdező! Ellenjavallatról ez esetben nem nagyon lehet beszélni, hiszen nem készültek tudományos alapossággal megtervezett tanulmányok a csírafogyasztás hasznáról és rizikójáról. Annyi figyelmeztetés mindenképpen van, hogy a nyers csírák könnyebben válhatnak ételmérgezések forrásává az esetlegesen bennük található, nehezen eltávolítható mikroorganizmusok miatt. Ön pedig az autoimmun betegség kezelése miatt immunszuppresszióval járó terápiát kap. Ilyen helyzetben pedig csak főzve/hőkezelve számít biztonságosnak a csírafogyasztás."
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en, Tiktok-on is!
Idősebb korban, gyógyszerszedés mellett jobban teszi, ha kerüli ezeket az ételeket!
