A legegészségesebb diétás kókuszgolyó receptje
Ha valami finomat, de egészségeset szeretnénk enni, ez a kókuszgolyó tökéletes választás!
Ebben a finomságban nincs hozzáadott cukor, mesterséges adalékanyag, sem telített zsír. Helyette tele van rostokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal, így bármikor nyugodt szívvel fogyaszthatjuk. Az íze pedig olyan jó, hogy senki sem gondolná, hogy egy egészséges édességet nassol.
Hozzávalók (kb. 15 golyóhoz):
- 150 g őrölt zabpehely
- 100 g kókuszreszelék
- 200 g aszalt datolya
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 tk vaníliakivonat
- 1-2 ek kókusztej vagy víz (a megfelelő állag eléréséhez)
Elkészítés:
A datolyákat áztassuk be meleg vízbe 10-15 percre, hogy megpuhuljanak. Ezután csepegtessük le őket, majd tegyük egy konyhai robotgépbe, hogy pépes állagúra aprítsuk.
Adjuk hozzá a zabpelyhet, a kókuszreszeléket, a kakaóport és a vaníliakivonatot a datolyához, majd dolgozzuk össze. Ha a massza túl sűrű vagy nehezen formázható, adjunk hozzá egy kevés kókusztejet vagy vizet, hogy lágyabbá váljon.
Formázzunk kis golyókat a masszából, majd hempergessük meg őket a félretett kókuszreszelékben.
Tegyük a kókuszgolyókat egy tálra, majd be a hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy kissé megszilárduljanak.
A diétás kókuszgolyók hűtőben tárolva akár egy hétig is elállnak, így előre is elkészíthetjük őket, hogy mindig legyen kéznél egy egészséges nass.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en, Tiktok-on is!
Gyors diétás fahéjas keksz
