Káros-e, ha tévénézés közben eszünk, vagy nem? Ezt derítették ki a tudósok
Mi baj lehet abból, ha vacsorázás közben megnézzük a kedvenc sorozatuk következő részeit, vagy egy jó filmet? Azt gondolnánk semmi, pedig ennek a szokásnak árnyoldala is lehet.
A modern életvitel egyik jellegzetessége, hogy a szórakozás és az étkezés gyakran összefonódik, különösen a tévénézés közben. Az emberek hajlamosak a kanapén kényelmesen elhelyezkedve, kedvenc sorozatuk vagy filmjük társaságában vacsorázni, ám a legújabb kutatások szerint ez a szokás komoly egészségügyi kockázatokat hordozhat. A BBC által idézett szakértők szerint a figyelemelterelés miatt az étkezés közbeni tévénézés túlevéshez vezethet, és még az egészséges ételek sem jelentenek megoldást.
A figyelemelterelés nemcsak az elfogyasztott étel mennyiségére, hanem az ízérzékelésünkre is hatással van
A tudomány már régóta összekapcsolja a tévénézést az elhízás kockázatával, ám eddig főként a mozgásszegény életmódot tekintették a fő problémának. Az újabb tanulmányok azonban arra is rámutatnak, hogy a filmek és sorozatok nézése befolyásolhatja az elfogyasztott étel mennyiségét. Amikor egyszerre eszünk és tévézünk, a figyelmünk megoszlik, és nem érzékeljük a testünk jelzéseit, amelyek arra figyelmeztetnek, hogy jóllaktunk. Ez túlevéshez vezethet, és később nehezebben tudjuk felidézni, hogy mit és mennyit ettünk, ami további nassoláshoz vezethet.
Monique Alblas, az Amszterdami Egyetem kommunikációtudományi adjunktusa kutatásai alapján megállapította, hogy az emberek hosszabb ideig étkeznek, amikor tévét néznek. A Holland Társadalomkutató Intézet kísérletében résztvevők naplót vezettek tevékenységeikről, és az adatokból kiderült, hogy a tévénézés közbeni étkezés hosszabb ideig tart, mint amikor csak az ételre koncentrálnak. Bár a kísérlet nem mérte az elfogyasztott étel mennyiségét, más kutatások már bizonyították, hogy filmezés közben több kalóriát viszünk be.
Floor van Meer, a Wageningeni Élelmiszer-biztonsági Kutatóintézet kutatója szerint az agy ízérzékeléssel összefüggő területein kisebb az aktivitás, amikor az evés mellett valami másra is figyelünk. Ez azt eredményezi, hogy nem érezzük az étel ízét úgy, mint amikor csak az étkezésre koncentrálunk, ami elégedetlenséghez és további nassoláshoz vezethet.
- Ha nem éljük át, hogy ízlik az étel, akkor elégedettséget sem érzünk, és sokkal valószínűbb, hogy étkezés után még nassolunk egy kicsit – hangsúlyozta Floor van Meer.
A kutatók szerint a tévénézés közbeni étkezés befolyásolja az ételválasztást is
Ilyenkor általában gyorsan elkészíthető és könnyen fogyasztható ételeket választunk, amelyek gyakran ultrafeldolgozottak, és káros hatásúak lehetnek. Bár a kutatások egyre több információt tárnak fel a tévénézés közbeni étkezés hatásairól, még mindig sok kérdésre kell választ találniuk a tudósoknak. Az egyik legnagyobb kihívás, hogy a tanulmányok gyakran az emberek saját bevallására alapoznak, ami nem mindig pontos.
Fernanda Rauber, a São Pauló-i Egyetem kutatója szerint a tévénézés befolyásolja az étkezést, de sok tényezőt még nem értünk teljesen. Számít, hogy milyen filmet nézünk, az milyen érzéseket vált ki belőlünk, az aktuális hangulatunk, a cselekmény tempója, és még az is, hogy a szereplők esznek-e a képernyőn.
Bár a jelenlegi kutatások alapján nem lehet kijelenteni, hogy egyértelműen káros, ha tévénézés közben eszünk, az azonban látszik, hogy jobban járunk, ha elválasztjuk egymástól a két tevékenységet. Az egészséges életmód érdekében érdemes külön időt szánni az étkezésre, és teljes figyelmünket az ételre fordítani, hogy elkerüljük a túlevést és az egészségtelen ételválasztást.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
