Barna zsír az elhízás elleni küzdelemben: kutatók rájöttek, hogyan aktiválható
Lehet, hogy ezáltal a kanapén ülve is fokozottan égethetjük majd el a kalóriákat?
A barna zsír egészségesnek tekinthető, mivel segít a kalóriák égetésében. Nem csoda, hogy igen nagy érdeklődés övezi. Nemrégiben egy dán-német kutatócsoport talált egy fehérjét, mellyel bekapcsolható a barna zsír aktivitása – ezzel pedig újabb fegyverrel gazdagodhatunk az elhízás elleni harcban.
Mi az a barna zsír?
A barna zsír olyan zsírszövet, mely hozzájárul a kalóriák elégetéséhez. Hideg hőmérsékleten aktiválódik – ilyenkor hőt hoz létre közvetlenül azelőtt, hogy test remegni kezdene (termogenezis).
Évek óta ismert, hogy az újszülötteknél nagy mennyiségű barna zsír van jelen, ami segít szabályozni a hőt. Körülbelül 15 évvel ezelőtt azonban a kutatók felfedezték, hogy bizony felnőtteknél is megtalálható.
Azóta a tudósok igyekeznek többet megtudni róla, mivel nagy szerepe lehet az elhízás elleni harcban. A kalóriaégetés azonban csak akkor következik be, ha a barna zsír aktív - ami felnőtteknél ritka.
Hogyan aktiválható a barna zsír?
Éppen ezért a kutatókat sokáig foglalkoztatta a kérdés: vajon hogyan növelhető és aktiválható a barna zsír? És ez az aktiválás vezethet-e olyan jelentős kalóriaégetéshez, amely elősegítheti a fogyást?
Nemrégiben egy dán-német kutatócsoport egy lépéssel közelebb került a válaszhoz.
Felfedezték ugyanis, hogy a barna zsírnak van egy korábban ismeretlen, beépített mechanizmusa, amely röviddel az aktiválás után lekapcsolja tevékenységét, így hosszabb ideig nem működik. A kutatók most azonosítottak egy fehérjét, az AC3-AT-at, amely felelős ezért a leállításért - írja a Science Daily
A "kikapcsoló" blokkolása új stratégiákat nyithat meg
- A jövőre nézve úgy gondoljuk, hogy az AC3-AT blokkolása ígéretes stratégia lehet a barna zsír biztonságos aktiválására és így az elhízás és a kapcsolódó egészségügyi problémák kezelésére - mondja Hande Topel, a tanulmány vezető szerzője.
- Amikor olyan egereket vizsgáltunk, amelyek genetikailag nem tartalmaztak AC3-AT-t, azt találtuk, hogy védettek voltak az elhízással szemben, részben azért, mert testük egyszerűen jobban égette el a kalóriákat, másrészt az aktiválás révén fokozni tudták az anyagcseréjüket.
Az egerek két csoportját 15 hétig magas zsírtartalmú étrenddel etették, ami miatt elhízottak lettek. Az a csoport, amelyből eltávolították az AC3-AT fehérjét, kevesebbet hízott, mint a kontrollcsoport és metabolikusan is egészségesebbek voltak.
Mivel az AC3-AT nemcsak egerekben, hanem emberekben és más fajokban is megtalálható, ennek közvetlen hatásai vannak ránk nézve is.
Hideg szerepe a barna zsír aktiválásában
Bár a barna zsír előfordulása az életkor előrehaladtával csökken az emberekben, ám olykor képesek lehetünk még bekapcsolni a működését. A hideg, például a téli fürdőzés kiválthatja ezt az aktiválást. Amikor ugyanis a test hideget érzékel, tennie kell valamit a hő megtartása érdekében – az egyik ilyen mechanizmus a barna zsír aktiválása, hogy meleget generáljon.
A kutatók megemlítették, hogy nem az AC3-AT volt az egyetlen releváns fehérje. Más, korábban ismeretlen anyagokat vagy génváltozatokat is felfedeztek, amelyek az AC3-AT-hez hasonlóan reagálnak a hidegre. A tudósok szerint azonban még túl korai lenne eldönteni, hogy ezek felhasználhatók-e a barna zsír aktiválására emberi kezelésekben.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en, Tiktok-on is!
Gyorsabban megy a fogyás, ha ezt teszi az evőeszközzel evés közben
