Gyógynövények - az oregano (szurokfű)

Oregano néven igen közismert fűszer… de gyógyhatásai is régóta tudottak. Az eredeti olasz pizza egyik legjellegzetesebb íze, és étvágygerjesztőül is hat.

Szurokfű (Origanum vulgare)

Hol él: napos, füves, cserjés helyeken, erdővágásokban terem, de termesztik is.

Küllemi leírás: Szára egyenes, mintegy 40-60 cm magasra nő. Levelei keresztben átellenesen állnak, a szár alján 3-5 cm hosszúak, felfelé kisebbednek. Virágzata sokágú bog. A virágok kicsinyek, pirosas színűek, egész nyáron át nyílnak.

Milyen drog készül belőle: a virágos hajtás (herba) felső része képezi a drogot, beszáradási aránya 3:1.

Mit tartalmaz: illóolajat (karvakrol, timol, limonén),flavonoidot, cseranyagot, keserűanyagot, gyantát.

Mire alkalmazható:

Teája köhögéscsillapító. étvágygerjesztő, szélhajtó, epehajtó és görcsoldó, valamint idegnyugtató hatású. Külsőleg toroköblítésre és fürdővízhez is használható.

A homeopátia ideges eredetű panaszok esetére ajánlja.

Mire alkalmazható még: a majoránna helyet, de önmagában is kellemes fűszer sültekhez, levesekhez, mártásokhoz – és természetesen a pizzához...

(forrás: Rápóti-Romváry: Gyógyító növények, Castleman: Gyógynövény-enciklopédia, wikipedia)