Székrekedés és aranyér diétája

Sokak gondja a székrekedés, mely bizony megronthatja hétköznapjainkat… különösen igaz lehet akkor, ha aranyérprobléma is társul hozzá. Akár úgy, hogy már fennáll az aranyér, és még nagyobb kínokat áll ki a beteg, akár úgy, hogy maga a székrekedés, az erőlködés miatt alakul ki a mindennapokat megkeserítő aranyérbetegség… Lássuk, milyen megoldásokat kínál az étrend!

Székrekedés akkor is kialakulhat, ha nem áll mögötte konkrét betegség, szervi elváltozás. Elegendő lehet a helytelen életmód: kevés mozgás, székelési inger elnyomása, helytelen táplálkozás, tehát kevés diétás rost, kevés zöldség- és gyümölcsféle az étrendben, kevés folyadék fogyasztása.

A székrekedés típusai

Görcsös, spasztikus típus: a bélfal fájdalmas, görcsös összehúzódása miatt

Bélrenyheség, bélatónia: a belek lassabb mozgása okozza

Érdekesség, hogy ez a két forma együtt is jelen lehet.

Milyen étrend javasolható székrekedés esetén?

Görcsök esetén:

Salakképző étrend, finom rostokban gazdag, zöldség-főzelék-gyümölcs, kímélő fűszerezéssel, könnyű-vegyes diéta.

Mi adható még ehhez, és mi hat: cukrozott készítmények, méz, tej (laktóz), természetes gyümölcssavak (alma, szőlő), savanyított tejtermékek, margarin, paradicsom és banán

Bélrenyheségben:

Lényeg a diétás rostban való gazdagság. A salakanyagok mennyiségét kell növelni, ez segíti elő a bélmozgást. Naponta fogyasztandó aprógyümölcs (málna, eper, szamóca...) zöldségek is rendszeresen: zöldbab, zöldborsó, brokkoli, spárga, káposztafélék, karfiol, sárgarépa, gomba...) Gabonafélék: teljes kiőrlésű lisztek és ebből készült termékek, durumtészta, korpafélék, zabpehely, lenmag, szezámmag.

A bélmozgás már egy kisebb változtatástól is javulhat, pl. görcsök esetén egy almakúra, vagy bélrenyheség esetén az aprómagvas gyümölcsök beiktatása.

Lássunk néhány konkrét étrendi javaslatot is!

Reggelik, kisétkezések

Világos tea, tej, tejeskávé, aludttej, joghurt, kefir, búzakorpával, zabkorpával.

Natúr gyümölcslevek, gyümölcsszörpök, tejes gyümölcsturmixok. Félkemény és lágy sajtok, krémsajt, túró, tejföl, körözött, majonézes/tartáros saláták. Felvágottak. Barna kenyér, rozs-, korpás- v. kukoricás kenyér.

Levesek, főzelékek, köretek

Bármelyik alapanyagból, akár zöldség, akár gyümölcs. Főzelék rántással, habarással, párolással, besamel mártással. Bélrenyheség estén hüvelyesek: lencse, sárgaborsó, szárazbab.

Saláták

Fejes saláta, céklasaláta, uborkasaláta, vegyeszöldség-saláta hagyományos módon, vagy kefires-majonézes-tartáros alapban.

Húsételek

Lényegében bármilyen húsból bármelyik húsétel, ami betartandó, hogy sovány húst kell használni, a szárnyasok bőrét eltávolítani készítés előtt.

Édességek és tészták

Piskótafélék ízesítéssel és töltve (lekvár, gyümölcs, vaníliakrém). Palacsinták, rétesek, fagylaltok, főleg a gyümölcsös verziókban. Legyen minél több a friss, asztali gyümölcs.

Két mintaétrend görcsök, ill. bélrenyheség esetén

Görcsös székrekedés

Éhgyomorra: 1 pohár joghurt

Reggeli: csipkebogyó tea, pulykafelvágott, sajt, félbarna kenyér, vaj, paradicsom

Tízórai: banán, szénsavmentes ásványvíz

Ebéd: paradicsomleves, rakott zöldbab, alma

Uzsonna: őszibarackos túrókrém, ásványvíz

Vacsora: lágytojás, Graham kenyér, metélőhagyma, tea

Bélrenyheség:

Éhgyomorra: 1 pohár kefir, benne 1 kk zabkorpa

Reggeli: tejeskávé, párizsi, sajt, margarin, zöldpaprika, paradicsom, korpás kenyér

Tízórai: mála turmix, korpovit keksz

Ebéd: zöldségleves, sült pulykamell, zöldborsó főzelék, Hunyadi ásványvíz

Uzsonna: ribizli dzsemmel töltött piskóta, gyümölcslé

Vacsora: 1 pohár kefir, kenőmájas, paprika, paradicsom, rozskenyér.

Forrás: Telegdy-Nógrádi: Hasznos tanácsok bélbetegeknek, 2002.