Milyen problémákat okozhat a túlzásba vitt cinkfogyasztás?
Az igaz, hogy a cink fontos tápanyag, hiszen az immunrendszer működésétől kezdve a sebgyógyuláson át az agyi funkciókig számos folyamatban részt vesz, de a szükségesnél nagyobb mennyiség már nem tesz jót.
A cink egy létfontosságú ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen szerepet játszik az immunrendszer működésében, a sejtregenerációban és a sebgyógyulásban. Azonban a túlzott cinkbevitel – akár étrend-kiegészítők, akár táplálékforrások révén – súlyos mellékhatásokat okozhat, és hosszú távon károsíthatja az egészséget.
Mekkora a napi ajánlott cinkbevitel?
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint a napi ajánlott cinkbevitel (RDA) az életkortól és nemtől függően változik. Az ajánlott mennyiség:
- Felnőtt férfiak: 11 mg/nap
- Felnőtt nők: 8 mg/nap
- Terhes nők: 9-11 mg/nap
- Szoptató nők: 12 mg/nap
- Gyermekek és serdülők: 5-10 mg/nap az életkortól függően
Az EFSA maximális biztonságos napi cinkbevitelre is javaslatot tett, amely 40 mg/nap a felnőttek esetében. Ennél magasabb bevitel esetén megnő a mellékhatások kialakulásának kockázata.
Mi történik, ha túl sok cinket fogyasztunk?
A túlzott cinkbevitel – általában napi 50-100 mg vagy ennél magasabb dózisban – különböző rövid és hosszú távú egészségügyi problémákat okozhat.
1. Akut cinkmérgezés
- Tünetek: hányinger, hányás, hasmenés, hasi fájdalom, fejfájás és fémes íz a szájban.
- Oka: nagyon magas egyszeri cinkbevitel, például nagy dózisú étrend-kiegészítők vagy cinket tartalmazó gyógyszerek túladagolása.
2. Krónikus cinktúladagolás
- Immunrendszer gyengülése: paradox módon a túlzott cinkfogyasztás gyengítheti az immunválaszt, mivel gátolja a réz és a vas felszívódását, amelyek szintén nélkülözhetetlenek az immunműködéshez.
- Rézhiány: a cink magas dózisa verseng a réz felszívódásával, ami rézhiányhoz vezethet, és súlyos esetben vérszegénységet, gyengeséget és idegrendszeri problémákat okozhat.
- Koleszterinszint emelkedése: néhány kutatás összefüggést mutatott ki a magas cinkbevitel és a „rossz” LDL-koleszterinszint emelkedése között.
3. Hormonális problémák és endometriózis kockázat
Egy újabb kutatás szerint a túlzott cinkbevitel kapcsolatban állhat a megnövekedett endometriózis kockázatával. Az endometriózis egy fájdalmas nőgyógyászati állapot, amely során a méhnyálkahártya-szövet a méhen kívül is növekszik.
- Eredmények: az említett tanulmány arra utal, hogy azoknál a nőknél, akik napi 20 mg feletti cinket fogyasztottak, nagyobb volt az endometriózis kialakulásának kockázata, különösen étrend-kiegészítők rendszeres szedése mellett.
- Lehetséges okok: a cink befolyásolja a hormonális egyensúlyt és a gyulladásos folyamatokat, amelyek kulcsszerepet játszanak az endometriózis kialakulásában.
4. Neurotoxicitás
Nagyon magas cinkkoncentrációk (napi több mint 150 mg) potenciálisan károsíthatják az idegrendszert, szorongást, ingerlékenységet és kognitív problémákat okozva.
Ellenőrizze tudását: mire jó a cink?
Milyen jelek utalhatnak a túlzott cinkbevitelre?
- Tartós hányinger vagy gyomorpanaszok
- Ismétlődő fejfájás
- Fáradtság és gyengeség
- Fémes ízérzet a szájban
- Visszatérő fertőzések (a gyengült immunrendszer jeleként)
- Vérszegénység tünetei, például sápadtság és légszomj
Hogyan kerülhető el a túlzott cinkfogyasztás?
A cinket tartalmazó táplálék-kiegészítőkben rendszerint 10-15 milligramm cink található, így aki rendszeresen fogyaszt ilyet, ugyanakkor kiegyensúlyozottan táplálkozik, az élelmiszerekkel elfogyasztott mennyiséget is figyelembevéve jó eséllyel túladagolja a cinket.
Kiegyensúlyozott étrend
- A legtöbb esetben a változatos étrend elegendő cinket biztosít. Cinkben gazdag élelmiszerek például:
- Húsok és belsőségek (pl. marhahús, csirke, máj).
- Tengeri herkentyűk (osztriga, kagyló).
- Hüvelyesek (lencse, csicseriborsó).
- Diófélék és magvak (tökmag, kesudió).
Étrend-kiegészítők óvatos használata
Csak orvosi javaslatra szedjünk cinkkiegészítőket, különösen, ha már más multivitamint vagy ásványi anyagokat is szedünk.
Az ajánlott napi adag betartása
Kerüljük a napi 40 mg-ot meghaladó cinkbevitel, hacsak orvos másként nem javasolja.
Összegezve
A cink létfontosságú ásványi anyag, amely számos élettani folyamatban vesz részt, de a túlzott bevitel súlyos egészségügyi problémákat okozhat, például rézhiányt, immunműködési zavarokat és hormonális problémákat. Egyes kutatások arra utalnak, hogy a túlzott cinkbevitel növelheti az endometriózis kockázatát, ami tovább hangsúlyozza az adagolás körültekintő megválasztásának fontosságát. Az étrendből származó cink általában biztonságos, de az étrend-kiegészítők használatakor érdemes konzultálni orvossal.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en, Tiktok-on is!
Mire jó a cink? Ezek a legfontosabb előnyei!
Források
