Receptek: túrós pogácsa

Délelőtti ajánlatunk egy finom pogácsaféle...

Túrós pogácsa, 1 személyre

30g tehéntúró

20g finomliszt

30g Graham liszt

15g margarin

1 tojásfehérje

5g zsírszegény tejföl (vagy kefir)

só

A kétféle lisztet elkeverve, elmorzsoljuk a margarinnal, összegyúrjuk a túróval, a tojásfehérjével (nem kell habbá verni) és a sóval. Ha száraz, kevés tejfölt (vagy kefirt) adunk hozzá.

Lisztezett deszkán kisujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, és lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (3 cm átmérőjű formával kb. 30 db lesz). Középmeleg sütőben szép világosra sütjük.