Receptek: kókuszgolyó, egészségesen

Mivel sokan szeretik a kókuszgolyót, mi is közreadunk egy receptet, tessék kipróbálni!

Hozzávalók (kb. 40 kisebb golyóhoz)

10 dkg mazsola

10 dkg zabpehely

10 dkg kókuszreszelék

2 ek. keserű kakaópor

1-2 ek. rum/aroma

kevés víz

Elkészítés:

Áztassuk be a mazsolát 3-4 órára kétszeres mennyiségű vízbe, melyhez adjunk ízlés szerint 1-2 evőkanál rumot, vagy aromát. A zabpelyhet 5 dkg kókuszreszelékkel robotgépben őröljük finomra.

Adjuk hozzá a lecsöpögtetett mazsolát és 2 evőkanál keserű kakaóport, majd a gép segítségével dolgozzuk alaposan össze. Ha nagyon száraznak érezzük a keveréket, adjunk hozzá 1-2 kanállal a mazsola áztatóvizéből. Az így elkészített masszából formáljunk vizes kézzel tetszőleges méretű golyókat.

Ezután forgassuk meg őket a maradék kókuszreszelékben, és tegyük hűtőszekrénybe. 5-6 óra dermedés után fogyasztható.