Receptek: gombakrémleves pirított baconnal

Tejszínes gombakrémleves, cseppnyi szalonnás ízzel...

Gombakrémleves pirított baconnal

Hozzávalók:

500 g csiperkegomba

1 fej vöröshagyma

100ml tejszín

petrezselyemzöld

színes őrölt bors vagy fekete bors

só

napraforgó olaj

bacon

Elkészítés:

Kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát átfuttatjuk, majd a megtisztított, apróra vágott gombát hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk. Vízzel felengedjük, amennyi félig ellepi. Fél óra főzés után turmixoljuk, ezt követően a tejszínt a levesbe csurgatjuk és a tűzhelyre visszatéve, és egyet forralunk rajta. Szükség esetén tejjel vagy vízzel hígíthatjuk, sóval, borssal és petrezselyemzölddel készre ízesítjük. Pirított bacon darabokkal tálaljuk.