Jól felpaprikázva... a chili dícsérete
Felpaprikázva a csábító chilitől... Csillagokat látsz, miközben csipegetsz a chiliből? Cseppet sem kell csodálkozni, hacsak nem azon, hogy mi mindenre jó a chili.
Az a jó, ha csíp! Az Amerikából származó apró piros paprikának több mint negyven fajtája terjedt el az egész világon. Erejét, vagyis csípős mivoltát a növényben található kapszaicinnek köszönheti. Számos jótékony hatása ismert és emellett több tévhit is körüllengi a chilit.
Erőben az egészség
Népszerűségének köszönhetően kutatócsoportok hadának vált vizsgálati tárgyává. Ezek eredményei bizonyították, hogy csökkeni a rák kialakulásának esélyeit, illetve segít annak kezelésében. Mindez a csípős tulajdonságot adó kapszaicin miatt lehetséges. Ez ugyanis elősegíti a programozott sejthalált. Tehát azok a sejtek, melyek károsodtak, végleg elpusztulnak, megakadályozva a sejtburjánzást. Elsősorban a hasnyálmirigy- és tüdőrák leküzdésénél tapasztalták meg a chili csodás hatását.
A fogyásért kívülről, belülről
A fogyni vágyók szintén szívesen csemegéznek chilit, ugyanis egyik kedvező hatása, hogy megakadályozza a zsírsejtek növekedését. Emellett krém formájában, az mozgást megelőzően külsőleg használva, segít a zsírsejtek elégetésében, mivel serkenti a vérkeringést. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy kevesebb edzés is elegendő az áhított alak eléréséhez, viszont fokozza a mozgás hatékonyságát. Tehát ha esszük, ha kenjük, garantáltan folyni fog rólunk a víz.
Vigyázz, chili van nálam!
Rengeteg nő rejt apró táskájában paprikasprayt, hogy megvédhesse magát. A spray fontos összetevője a chili, melyet nem igazán csípnek a támadók. A bénító fájdalom hatása alatt a rémült hölgyeknek lesz ideje segítséget hívni és elmenekülni a helyszínről.
Csillapító chili
Bár szükség esetén képesek vagyunk fájdalmat okozni vele, annak csillapítására szintén alkalmas. A chili paprikát érzéstelenítővel összekeverve és a szervezetbe juttatva zsibbadás idézhető elő anélkül, hogy az izmaink működése megbénulna. A paprika egyik hatóanyaga ugyanis kikapcsolja a fájdalmat érzékelő idegsejteket, miközben a mozgást koordináló sejtek működése változatlan marad.
Ínycsiklandozó chili
A chilinek különleges és bizarr felhasználási módjai szintén ismertek. A bevásárlóközpont édesség soron lófrálva ne csodálkozzunk, ha a szemünk a chilis csokoládén akad meg. A kissé pikáns nassolnivaló könnyen elkészíthető házilag. Csupán annyi a titka, hogy a chilivel forralt vizet, illetve a csokoládé krémes alapját külön edényekben megfőzve, csak a legvégén szabad összekeverni. Természetesen nem csak a desszertnek valót készíthetjük csípősen. Ha kedveljük a chili ízét, nyugodtan kísérletezhetünk vele a konyhában. Kellemesen különleges íze lesz a zöldségeknek, salátáknak és a húsételeknek is, ha megbolondítjuk vele.
