Csodagumó: ennyi mindenre jó a fekete retek!
Tudta, hogy a fekete retek vitamin tartalma többnyire háromszorosa a fehér fajtáknak?
A fekete retek magas ásványianyag-tartalmának köszönhetően és lúgossága folytán segít az egészségtelen anyagcseretermékek eltávolításában. Különösen magas kálium tartalma miatt vízhajtó hatású, segít a testben felgyülemlett víz eltávolításában.
A népi gyógyászatban évezredek óta alkalmazzák a fekete retket, mint általános erőnlétjavító-szert, illetve emésztésjavító, epehajtó, féreghajtó és epekőképződés-gátló természetes gyógyszerként is elterjedt az használata.
A fekete retek alkalmazható húgyúti problémákra, a hormonoktól való megtisztulásra és a haspuffadás okozta panaszok enyhítésére is.
A friss gyökér fontos hatóanyagai a mustárolaj-glikozidok és a C-, B1-, B2- vitamin, valamint tartalmaz vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort és niacint. A fekete retek csípős íze azonnal elárulja, hogy igen gazdag mustárolajban és illóolajokban, és bőven tartalmaz antioxidáns hatású vegyületeket is (aszkorbinsav, tokoferolok, karotenoidok és polifenolos komponensek).
A legegyszerűbb és legcélszerűbb természetesen, ha a fekete retket nyers állapotában fogyasztjuk.
Csodás salátát lehet belőle így készíteni: a megtisztított fekete retket reszeljük le, keverjük össze egy kis mézzel, felkockázott almával, egy marék dióval, és már kész is! A fekete retek saláta tetejére néhány csepp tökmagolajat is tehetünk.
Remek íze van azonban a fekete reteknek úgy is, ha sütve esszük. A meghámozott fekete retket szeljük karikákra, és a szeletek mindkét oldalát sózva-borsozva süssük meg serpenyőben egy kevés olajon.
A zsírosodás mellett a fekete retek olyan problémák enyhítésében is hatékony, mint a hajhullás vagy a korpásodás. A fekete retek rendszeres fogyasztása hozzájárul a haj egészségéhez, ragyogó megjelenéséhez.
A hajunkon túl a fekete retek a bőrre is jótékony hatással van. Nagy mennyiségben található benne víz, így fekete retek fogyasztásával könnyen tarthatjuk magunkat hidratáltan, ami elengedhetetlen az egészséges és szép bőr érdekében. A fekete retek C-vitamin, foszfor és cink tartalmának köszönhetően a bőr frissességéhez is hozzájárul, de tartalmaz B1, B2 vitamint, vasat, kalciumot és magnéziumot is.
Magas rosttartalmának köszönhetően a fekete retek segít megszabadulni a szervezetünknek a méreganyagoktól, így a bőrünk is tisztább lesz. Sőt, a fekete retek külsőleg alkalmazva is segítségünkre van a bőrünk tisztán tartásában. Természetes és hatékony arcpakolás készíthető belőle, ha a fekete retket egyszerűen finomra lereszeljük és a bőrünkre kenjük.
Olvasta már?
- A rendszeresen vizesedő láb szívelégtelenséget is jelezhet!
- Ilyen, amikor az artériás keringészavar a szemben okoz károkat
- Komoly betegségekre utalhat, ha alacsony a pulzusa - mondja a kardiológus
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en is!
