Fekete csoki: jobb erőnlét

A Journal of Physiology című szaklapban nemrég megjelent tanulmány szerint, ha fekete csokoládét fogyasztunk, azzal ugyanúgy javíthatunk fizikai teljesítményünkön, mintha edzenénk. Ha pedig valaki a kis mennyiségű csokoládét rendszeres testmozgással párosítja, akár ötven százalékkal is megnövelheti erőnléti állapotát.

Egereken végzett kísérletek során amerikai kutatók felfedezték, hogy a fekete csokoládéban található epikatechin nevű összetevő megnövelte a rágcsálók mitokondrium-termelését, ezáltal megnövekedett a kapillárisok száma, és így több oxigén jutott az izmokba. Az egerek energikusabbá váltak, és a mókuskerékben ugyanolyan jól teljesítettek, mint azok a társaik, akik korábban rendszeresen edzettek a szerkezeten.

A vizsgálat során az egereket három csoportra osztották, egy részük tizenöt napon át naponta kétszer kapott kakaóból kivont epikatechint, másik részük emellett még naponta harminc percet edzett is a mókuskerékben, a harmadik csoport viszont csupán mókuskerekezett, de nem kapott epikatechint.

Dr. Moh Malek, a detroiti Wayne Állami Egyetem munkatársa így nyilatkozott: "Köztudott, hogy a futás vagy a kerékpározás növeli a mitokondriumok számát az izomsejtekben, a tanulmányunkból azonban arra is fény derült, hogy az epikatechinnek ugyanilyen hatása van, főleg a szívre és a vázizomzataira."

A kutatók abban bíznak, hogy embereken is ugyanilyen hatást fog kiváltani ez a fekete csokoládéban található összetevő, így az édességet a korral összefüggő izomgyengeség kezelésére is használni tudnák.