A legrosszabb helyzetben az ételérzékeny, vagy cukorbeteg nélkülözők vannak
Élelmiszergyűjtés során gyakran elfelejtkeznek azokról, akiknek speciális ételérzékenységük van.
Sokan, sokszor gyűjtenek élelmet a rászorulóknak, viszont kevesebb figyelmet kap az, hogy közöttük is vannak olyanok, akiknek étrendje speciális odafigyelést igényel az ételérzékenységük, vagy cukorbetegségük miatt.
Kifejezetten értük fogott össze a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ), a Magyar Vöröskereszt és az Auchan, hogy az utóbbi alapítványi támogatásával olcsó ételekből receptkönyvek készüljenek, amelyek mellé speciális élelmiszercsomagokat is kapnak a cukorbetegséggel, laktóz-és gluténérzékenységgel élő rászorulók. Az adományokat a Magyar Vöröskereszt juttatja el hozzájuk, de a dietetikusok által összeállított receptkönyveket bárki ingyen letöltheti az MDOSZ, a Magyar Vöröskereszt vagy az Auchan honlapjáról.
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, a Magyar Vöröskereszt és az Auchan Alapítvány összefogásával hiánypótló módon ezúttal az ételérzékenységgel, illetve a cukorbetegséggel élő rászorulók kapnak olyan élelmiszereket, amelyek számukra is fogyaszthatók.
Az Auchan Alapítvány anyagi támogatásából a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége háromféle receptkönyvet állított össze: cukorbetegeknek, glutén- és laktózérzékenyeknek. Kifejezetten olyan recepteket gyűjtöttek össze, amelyekhez hozzáférhető és olcsó alapanyagok kellenek. A receptek természetesen nem csak a nélkülözőknek, hanem másnak is hasznosak lehetnek, akik az adott egészségügyi problémával küzdenek, ezért ingyen letölthetők az aktivitás mindhárom résztvevőjének honlapjáról, a dietetikusok esetében az okostanyer.hu oldalról.
A szakszerűen összeállított receptek mellett a jótékonyság is nagy teret kapott az együttműködésben, hiszen az Auchan Alapítvány finanszírozásából a Magyar Vöröskereszt 200 rászorulóhoz juttatott el a diétájuknak megfelelő élelemiszercsomagot. Ezek a speciális összeállítások főként liszteket (pl. rizsliszt) és tésztákat (pl. csicseriborsó tészta), Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat tartalmazó olajat, olajos magvakat, a cukorbetegeknek eritritet, illetve a laktózérzékenyeknek UHT laktózmentes tejet tartalmaztak. Egységesen minden csomagban volt savanyúkáposzta, szeletelt gombakonzerv és tarkabab a kiegyensúlyozott táplálkozás elősegítéséhez. Az adománycsomagok 7 és fél kilósak voltak, értékük 9-11 ezer forint között mozgott.
A program különlegessége, hogy az erre fordítható alapítványi összeget az Auchan dolgozói „sportolták össze”. Az Auchan Alapítványnak ugyanis a fő célkitűzései közé tartozik az egészséges táplálkozás és életmód propagálása. Az Auchan Move egy olyan nemzetközi, céges belső aktivitás, ami a mozgást úgy kívánja népszerűsíteni a munkatársak körében, hogy a sportolással egyben jótékonykodni is lehessen. Ezúttal a kerékpározással, futással, úszással, sétával, túrázással összegyűjtött kilométereket ajánlhatták fel a dolgozók karitatív célra, amit az Auchan Alapítvány pénzre váltott. A nemzetközi „Auchan-mezőnyben” Magyarország tavaly a hetedik helyen végzett, amivel 16 000 eurót gyűjtöttek össze. Döntően ebből valósulhatott meg az ételérzékenységgel küzdő rászorulóknak segítő projekt, ami ugyanakkor a hazai lakosság hasonló táplálkozási gondokkal küzdő részének is hasznos lehet.
Összegezve
- A kezdeményezés keretében olcsó ételekből receptkönyvek készülnek, valamint speciális élelmiszercsomagokat kapnak az érzékeny rászorulók.
- Háromféle receptkönyvet állított össze a Magyar Dietetikusok Szövetsége: cukorbetegeknek, glutén- és laktózérzékenyeknek.
- Az élelmiszercsomagok savanyúkáposztát, szeletelt gombakonzervet, tarkababot tartalmaznak, valamint liszteket, Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en, Tiktok-on is!
Sokszor folyik az orra étkezés közben? Ételek is okozhatnak ilyen tünetet
