A D-vitamin fontossága (oknyomozás)
A D-vitamin hiánya elősegíti a megfázás és az influenza kialakulását.
Felejtsük el az almát, nem ez tartja távol az orvost, mint az angol közmondásban, hanem a naponta bevitt D-vitamin, állítja egy széleskörű friss tanulmány, amely 19 ezer amerikai nő és férfi D-vitamin-szintjére, táplálkozási szokásaira és légúti fertőzéseinek arányaira támaszkodik.
A D-vitamin a tonhalkonzervben, müzlifélékben, tejben és gyümölcslevekben található meg, továbbá a szervezet napfény hatására maga is képes D-vitamint előállítani. Kalciumot beépítő és csonterősítő hatása régóta jól ismert, de nemrég kiderült, hogy a vastagbélrák és a szklerózis multiplex megelőzésében is szerepet játszik.
Decemberben a Kansas Cityben található Középnyugati Kardiológiai Intézet feltárta, hogy a D-vitamin-hiány (amely az amerikai felnőttek felét és minden harmadik gyereket érint) hajlamosíthat sok más tényező mellett szívrohamra és stroke-ra.
Dr. Adit Ginde, a Coloradói Egyetem Orvosi Karának sürgősségi orvostan docense és munkatársai 1988 és 1994 között gyűjtött adatokat dolgoztak fel, a résztvevők mindegyike 12 év feletti (átlagéletkor 38 év), háromnegyedük fehér volt. Egy kérdőív kitöltését követően mindannyiukat megvizsgálták, majd vérből meghatározták a 25-hidroxi-D-vitamint és arra jutottak, hogy az alacsonynak minősülő 10 nanogramm/ml vérszint 40 százalékkal nagyobb kockázatot jelent a felsőlégúti fertőzések szempontjából, mint a normál 30 ng/ml; ez minden életkorra és rasszra igaznak bizonyult. Nem az alma tartja távol az orvost Az asztmás és COPD-s betegek nagyobb valószínűséggel szenvednek D-vitamin-hiányban, előbbieknél ötszörös, utóbbiaknál kétszeres a fertőzések kockázata.
Ginde arra figyelmeztet, hogy bár még hátravannak a klinikai vizsgálatok, hogy a D-vitamin pótlása csökkenti-e a kockázatot, ám kijelenthetjük, hogy a legtöbb amerikainak nemcsak csontjaik egészsége érdekében, de az immunrendszer támogatására is szüksége van D-vitamin-pótlásra. Lona Sandon, a Texasi Egyetem Délnyugati Egészségügyi Központjának táplálkozástan docense, az Amerikai Dietetikusok Szövetségének szóvivője szerint is szoros összefüggés van a D-vitamin és az immunrendszer között.
"A legjobb D-vitamin-forrás a lazac, vagy napi három pohár tej' – javasolja Sandon és hozzáteszi, hogy a napozás valamennyire pótolhatja ezeket és mindössze 15 percet elég a napon tölteni. Télen azonban a legtöbb helyen nincs elég napsütés, így mindenképpen kiegészítésre van szükség. A legtöbb multivitamin-készítmény alkalmas erre a célra.
