Hogyan csökkentheti a rák kockázatát egy extra pohár tej?
A tej és más kalciumban gazdag élelmiszerek valóban segíthetnek csökkenteni a vastagbélrák kockázatát? Egy új tanulmány szerint van összefüggés a kalciumban gazdag ételek és italok fogyasztása és a vastagbélrák kockázatának csökkenése közt.
A vastagbélrák a világ egyik leggyakoribb daganatos megbetegedése, évente közel 1,9 millió diagnosztizált esettel (2022-es adat). Egy új kutatás azonban arra mutatott rá, hogy a kalciumban gazdag ételek és italok, például a tej, jelentősen csökkenthetik a vastagbélrák kockázatát. A Nature Communications folyóiratban megjelent tanulmány szerint napi 300 mg plusz kalcium bevitele akár 17%-kal is mérsékelheti a vastagbélrák kialakulásának esélyét.
Mit mondanak a kutatások?
A kutatók több mint 542 000 nő táplálkozási szokásait elemezték a Million Women Study adatai alapján, amelyek átlagosan 16 évnyi orvosi adatot tartalmaztak. A vizsgálat során 97 élelmiszer és tápanyag kapcsolatát vizsgálták a vastagbélrák kockázatával.
Kalciumban gazdag ételek hatása:
- Tej: egy pohár tej (kb. 300 mg kalcium) napi fogyasztása 17%-kal csökkentette a vastagbélrák kockázatát.
- Joghurt, riboflavin, magnézium, foszfor, kálium: ezek az összetevők szintén hozzájárultak a kockázat csökkentéséhez.
Alkohol, vörös hús és feldolgozott ételek kockázata
A kutatás nemcsak a kalcium pozitív hatását hangsúlyozta, hanem további bizonyítékot szolgáltatott az olyan tényezők káros hatásaira is, mint az alkohol és a vörös, illetve feldolgozott húsok fogyasztása.
- Alkohol: napi 20 gramm alkohol, ami körülbelül egy nagy pohár bornak felel meg, 15%-kal növelte a vastagbélrák kockázatát.
- Vörös és feldolgozott húsok: további 30 gramm napi fogyasztásuk 8%-kal emelte a rák kialakulásának esélyét.
Egészséges életmód és vastagbélrák-megelőzés
Lisa Wilde, a Bowel Cancer UK kutatási és külső kapcsolatokért felelős igazgatója szerint a vastagbélrák esetek fele megelőzhető lenne egészségesebb életmóddal. Az alábbi változtatások segíthetnek a kockázat csökkentésében:
1. Növényi alapú étrend:
- Teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek fogyasztása.
- Törekedni kell napi fél kilogramm zöldség és gyümölcs bevitelére.
2. Vörös hús és feldolgozott ételek korlátozása:
Vörös hús napi adagját 50 gramm alá kell csökkenteni, előnyben részesítve a halat és a szárnyasokat.
3. Egészséges testsúly fenntartása:
Az elhízás növeli a vastagbélrák kockázatát, így a rendszeres testmozgás és kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú.
4. Alkohol- és dohányzásmentes életmód:
Az alkohol és a dohányzás egyaránt növeli a rákos megbetegedések kockázatát.
5. Szűrővizsgálatok:
Az időben elvégzett szűrővizsgálatok segítenek a rák korai felismerésében, amikor a legnagyobb az esély a sikeres kezelésre.
Kalcium: nem csak tejtermékekből pótolható
Azok számára, akik laktózérzékenyek, vagy nem fogyasztanak tejtermékeket, szintén számos alternatív lehetőség áll rendelkezésre a kalcium pótlására:
- Zöld leveles zöldségek: spenót, kelkáposzta, mángold, amarántlevelek.
- Dúsított élelmiszerek: kalciummal dúsított növényi tejek, például mandulatej, szójatej.
- Hüvelyesek és magvak: tofu, tahini, mandula.
- Halak: szardínia és lazac (főként a szálkák fogyasztásával).
A kutatás jelentősége
Dr. Keren Papier, a tanulmány vezető szerzője és a brit Oxfordi Egyetem táplálkozástudományi epidemiológusa kiemelte: „Ez a legátfogóbb egyedi tanulmány, amely a táplálkozás és a vastagbélrák kapcsolatát vizsgálja, különös tekintettel a kalcium szerepére.”
A kutatók arra is figyelmeztetnek, hogy bár a kalcium fontos szerepet játszhat a kockázat csökkentésében, további vizsgálatok szükségesek ahhoz, hogy jobban megértsük az egyes tápanyagok és életmódbeli tényezők pontos hatásmechanizmusát.
Ezek az eredmények újabb bizonyítékot szolgáltatnak arra, hogy a táplálkozás és az életmód alapvető szerepet játszanak a daganatos betegségek megelőzésében, miközben hangsúlyozzák a genetikai tényezők fontosságát is a hosszú távú egészség szempontjából.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en, Tiktok-on is!
Vastagbélrák: ezek a korai stádium leggyakoribb tünetei
Források:
- Nature Communications – „Calcium and colorectal cancer risk” tanulmány
- Bowel Cancer UK hivatalos közleménye
- Million Women Study kutatás
- Medical News Today: „Could milk, other calcium-rich foods help lower colorectal cancer risk?”
- Keren Papier és munkatársai, Oxfordi Egyetem, Nuffield Population Health Department
