Dió: jót tesz a szívnek és a bélmikrobiomnak is
A kutatók azt vizsgálták, hogyan hat a dió a szív egészségére.
A Minnesotai Egyetem egy korábbi kutatásából kiderül, hogy azok, akik a diót beépítik étrendjükbe, kevésbé híznak el, és kisebb eséllyel alakul ki náluk szívbetegség.
Miért érdemes diót enni?
A dió technikailag egy gyümölcs magja. Ahogy a gyümölcs megérik, a külseje kemény héjjá alakul. A belsejében található az ehető mag, vagyis a dió.
Egy napi adag dió 1 uncia, 1/4 csésze az alábbi tápanyagokat tartalmazza:
- 190 kalória
- 18 gramm zsír (ebből 13 gramm többszörösen telítetlen zsír)
- 4 gramm szénhidrát
- 4 gramm fehérje
- 2 gramm élelmi rost
- 1 gramm cukor
Dió: így hat a bélmikrobiomra
Lauren Pelehach Sepe, a New York-i Kellman Wellness Center klinikai táplálkozási szakértője szerint a dió a legegészségesebb csonthéjasok közé tartozik.
"Gazdag egészséges zsírokban, antioxidánsokban, valamint számos alapvető ásványi anyagban" - magyarázta a szakember, majd hozzátette, hogy a dió más csonthéjasokhoz képest legnagyobb mennyiségben tartalmazz omega-3 zsírsavakat.
"Az omega-3 zsírsavak a természetes gyulladáscsökkentők közé tartoznak. Csökkentik a trigliceridszintet és a plakkokat az erek falán, így a szív-és érrendszeri betegségek kockázatát is mérséklik." - tette hozzá a szakértő, aki egy 2019-es tanulmányt is kiemelt, amely a dió bélmikrobiomra gyakorolt pozitív hatásaival foglalkozott.
"Az egészséges bélmikrobiom összefüggésbe hozható a gyulladás szintjének csökkenésével, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a metabolikus betegségek kockázatát" - emelte ki a táplálkozási szakértő.
Dió hatása a szív-és érrendszerre
A tanulmány vezető szerzője, Lyn Steffen, PhD, MPH, a Minnesotai Egyetem Közegészségügyi Iskolájának epidemiológiai és közösségi egészségügyi professzora elmondta, hogy a fő cél az volt, hogy meghatározzák, hogy a diófogyasztóknak jobb-e a táplálkozási mintájuk és jobb a szív- és érrendszeri kockázati tényezőprofiljuk a 30 éves követés során, azokhoz képest, akik nem fogyasztottak diót
A kutatócsoport 3 023 résztvevő adatait vizsgálta meg, amelyek között 352 diófogyasztó, 2 494 egyéb dióféléket evő és 177 nem diófogyasztó volt. A fizikai és klinikai mérések vizsgálata során 30 év elteltével a kutatók megállapították, hogy a diófogyasztóknál alacsonyabb volt a szívbetegségek kialakulásának kockázata.
A kutatók azt is megállapították, hogy a diófogyasztó emberek összességében egészségesebben táplálkoztak, kevesebbet híztak, alacsonyabb éhgyomri vércukorszinjük volt, és nagyobb fizikai aktivitásról számoltak be.
Dr. Steffen szerint az eredmények nem meglepőek, mivel a dió kiváló forrása a növényi n-3 zsírsavaknak, pontosabban az alfa-linolénsavnak (ALA) és más antioxidánsoknak.
"Más diófélék is táplálóak, és tartalmaznak zsírsavakat és antioxidánsokat, de más diófélék nem tartalmaznak ALA-t, növényi n-3 zsírsavakat" - fejtette ki a kutató.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en, Tiktok-on is!
Mák és dió - ezért annyira egészségesek
